小麥草種子就是小麥嗎？

小麥草（用一個詞代替“小麥草”）可以在水中種植，但通常在裝滿盆栽土壤的容器中種植。您可以將種子直接播種到土壤中，但它們在第一次在罐子中發芽時會搶占先機。

小麥草和小麥一樣嗎？

小麥草是普通小麥植物Triticum aestivum (2)的第一片嫩葉。雖然它是小麥產品，但小麥草不含麩質，如果您遵循無麩質飲食，可以安全食用 (3)。

小麥草種子也被稱為硬冬小麥種子或小麥漿果。在網上或健康用品商店購買一袋種子。從信譽良好的來源尋找有機種子，確保種子沒有經過殺蟲劑處理，並且會長成健康、充滿活力的草。

小麥草是普通小麥植物（Triticum aestivum）剛發芽的第一片葉子，用作食物、飲料或膳食補充劑。小麥草可以冷凍乾燥或新鮮供應，因此它不同於小麥麥芽，後者是對流乾燥的。小麥草比小麥麥芽長得更長更高。

植物在淺容器中發芽，年輕的肉質葉子在植物完全成熟之前收穫和食用。要從小麥草植物中收穫種子，必須讓它們成熟並播種，從播種到收穫大約需要三個月的時間。